Ja, i köksvärlden så säger vi melbasås, det låter ju lite exklusivare än hallonsås. Men här kommer ett recept på kanske världens enklaste hallonsås!

200 g hallon

½-1 dl socker beroende på behag.

2 droppar citron saft.

Pressa hallonen i en sil där kärnorna inte åker igenom, blanda sedan i socker och citron till sockret smält samman med hallon saften. Sen är den klar att servera!

Här ska jag ge er ett recept på en super enkel Yoghurt glass utan att använda glass maskin! Hur enkelt låter inte det, och super god är den också!

8 dl turkisk yoghurt

smaksättning efter smak och behag, sylt, färsk bär, likör, kaffe, nougat, riven choklad, ja fantasin sätter gränser.

Lite socker och lite vanilj.

Vispa samman allt i en bunke och smaka av. Smakar det bra kan du hälla upp detr i portions skålar, och låt stå i frysen ca 2-3 timmar till det stelnat. Och ta gärna fram glassen ca 10 minuter innan servering för det blir ganska hård.

Kan också serveras tillsammans med dom två såserna jag kommer skriva recept på.

Serverings förslag. Gjord på hallon och

dekorerad med citronmeliss.

Ja, här kommer ett recept på vit chokladspanacotta, och jag kommer även ge förslag och recept på två såser som man kan ha till.

4 dl grädde

1 dl gelé socker

1 tsk vanilj socker

100 g vit choklad

Mät upp socker och grädde och häv i en kastrull, och låt koka upp, blanda sedan i vanilj socker och den vita chokladen delad i små bitar för att dom ska smälta fortare.  När det kokat ca 30 sekunder häller man upp det i tex: tillbringare för att kunna hälla det i mindre portions skålar. Låt sedan panacottan vila ca två timmar och sen är dom klara att servera.

Här är ett serverings förslag. Denna pannacotta

serveras med Melbasås.

Smaklig måltid!